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タイスキ
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タイスキ-レシピのメイン写真

タイスキ

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

タイスキ+ゴールデンマスタード
このレシピの生い立ち
タイスキのたれが無いなら、作っちゃえ!ということで、アリッサがいいコクを出してくれます。
■レシピ監修
GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)http://www.recipe.jp/

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材料

2人分
  • 白菜 大きな葉2枚
  • 小葱 6本
  • しめじ 1/2パック
  • 牛肉薄切り 100g
  • 卵 1個
  • スープ
  • 水 400cc
  • 【ガラスープ】 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 【たれ】
  • スイートチリ 大さじ1
  • ニンニクすりおろし 1欠片
  • ナンプラー 大さじ1/3
  • ゴールデンマスタード(アリッサ) 大さじ1と1/3
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、小葱は3㎝長さに、牛肉は一口大に切る。しめじは分けておく。

  2. 2

    鍋にスープの材料を入れ①を並べ火にかけ、牛肉に火が通ったら、卵を割りほぐし入れとじる。

  3. 3

    たれの材料を混ぜ合わせ、②をつけながらいただく。

コツ・ポイント

パクチーや春雨があればさらにタイスキ感が増します。
ドライのパクチーがありましたので、鍋にも、たれにも散らしました。

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ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267
2021/09/02 03:18に公開
「一品」を「逸品」に変えるマスタード2018年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝2019年 ベルギー国際味覚審査機構(ITQI)二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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このレシピのキーワード

白菜 シメジ 牛スライス マスタード 卵 こねぎ

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