作り方
- 1
サツマイモ
を縦にスティック状に切ります -
- 2
水にさらしてアク抜きをします（15分くらい）
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- 3
さらしてる間に★の調味料を混ぜておきます
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- 4
水から取り出し、レンジで600wで3分半くらい加熱します。楊枝をさしてまだ硬すぎる様だったらさらに30秒加熱して下さい
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- 5
レンジで加熱したサツマイモはバットの上などで少し冷まし、冷めたたら小麦粉を全体に降ります。
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- 6
豚肉の薄切りを巻きます
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- 7
フライパンに油をひき、並べて焼きます
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- 8
全体的に火を通し、★かけてに煮詰めて
出来上がりです。 -
コツ・ポイント
サツマイモはレンジで加熱しすぎると柔らかくなりすぎてお肉を巻く時折れちゃうので気をつけて下さい( ´ ▽ ` )
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