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少量の水でコツなし☆茹でとうきび
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少量の水でコツなし☆茹でとうきび-レシピのメイン写真

少量の水でコツなし☆茹でとうきび

ちりれんげ
ちりれんげ @cook_40200376

手間いらずのゆでトウモロコシ☆
このレシピの生い立ち
ゆでたまごをフライパンで作るやりかたを応用しました。たっぷりのお湯で茹でるよりも早くてコツいらずです。

手間いらずのゆでトウモロコシ☆
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少量の水でコツなし☆茹でとうきび

ちりれんげ
ちりれんげ @cook_40200376

手間いらずのゆでトウモロコシ☆
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ゆでたまごをフライパンで作るやりかたを応用しました。たっぷりのお湯で茹でるよりも早くてコツいらずです。

手間いらずのゆでトウモロコシ☆
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ゆでたまごをフライパンで作るやりかたを応用しました。たっぷりのお湯で茹でるよりも早くてコツいらずです。

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材料

  • トウモロコシ 1〜2本
  • 塩 小さじ2/1
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作り方

  1. 1

    トウモロコシは皮をむき、塩をすり込みます。一本なら半分に折って小鍋、二本なら折らずにフライパンでできます。

  2. 2

    水を、鍋やフライパンに深さ1センチくらい入れます。

    • 少量の水でコツなし☆茹でとうきび作り方2写真
  3. 3

    直径20センチの鍋。フタが閉まればOK!フタをして中火にかけます。

    • 少量の水でコツなし☆茹でとうきび作り方3写真
  4. 4

    水が少ないので、すぐ沸騰します。沸騰したらタイマーを5分セットして火を弱めます。

    • 少量の水でコツなし☆茹でとうきび作り方4写真
  5. 5

    火はフツフツする程度で大丈夫。火が強すぎると水が蒸発して空焚きになるので注意

    • 少量の水でコツなし☆茹でとうきび作り方5写真
  6. 6

    5分加熱し、タイマーが鳴ったら火を止めます。
    蓋を取らず、もう一度タイマーを5分セットして蒸らします。

    • 少量の水でコツなし☆茹でとうきび作り方6写真
  7. 7

    5分蒸らしたら出来上がり、ムチムチのトウモロコシです。

    • 少量の水でコツなし☆茹でとうきび作り方7写真
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ちりれんげ
ちりれんげ @cook_40200376
2021/09/14 02:07に公開
魔女。トルコは料理も文化もまるごと大好き。
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とうもろこし

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