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口の中で揚げ出し茄子になる作戦
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口の中で揚げ出し茄子になる作戦-レシピのメイン写真

口の中で揚げ出し茄子になる作戦

ざじえもん
ざじえもん @cook_40221603

口にまとめて掘り込めば！ほら　ネ　揚げ出汁のお茄子に！なったでしょう！

このレシピの生い立ち
最初はお味噌汁のつもりでした、なすと揚げだけ、、ん！となり
そうだ食べ合わせで美味しいなるやつ！いってみよ〜となりました。　あげてる暇ない　けど揚げ出し茄子食べたいを叶える作戦です！

口にまとめて掘り込めば！ほら　ネ　揚げ出汁のお茄子に！なったでしょう！

このレシピの生い立ち
最初はお味噌汁のつもりでした、なすと揚げだけ、、ん！となり
そうだ食べ合わせで美味しいなるやつ！いってみよ〜となりました。　あげてる暇ない　けど揚げ出し茄子食べたいを叶える作戦です！

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口の中で揚げ出し茄子になる作戦

ざじえもん
ざじえもん @cook_40221603

口にまとめて掘り込めば！ほら　ネ　揚げ出汁のお茄子に！なったでしょう！

このレシピの生い立ち
最初はお味噌汁のつもりでした、なすと揚げだけ、、ん！となり
そうだ食べ合わせで美味しいなるやつ！いってみよ〜となりました。　あげてる暇ない　けど揚げ出し茄子食べたいを叶える作戦です！

口にまとめて掘り込めば！ほら　ネ　揚げ出汁のお茄子に！なったでしょう！

このレシピの生い立ち
最初はお味噌汁のつもりでした、なすと揚げだけ、、ん！となり
そうだ食べ合わせで美味しいなるやつ！いってみよ〜となりました。　あげてる暇ない　けど揚げ出し茄子食べたいを叶える作戦です！

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材料

２人前
  1. なす 大　１
  2. 油揚げ １枚
  3. 白だし　（濃縮） 同量
  4. 水 同量
  5. エシャロットの細いとこ 適量
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作り方

  1. 1

    なす、油揚げ、それぞれを角切りにカットします
    大きさを揃えてください（１センチ角くらいに）

    • 口の中で揚げ出し茄子になる作戦作り方1写真
  2. 2

    エシャロットの細いとこをハサミでパラパラとカットします

    • 口の中で揚げ出し茄子になる作戦作り方2写真
  3. 3

    お水、白だしを同量に入れたら　火にかけます
    少し味濃いめおすすめします

    • 口の中で揚げ出し茄子になる作戦作り方3写真
  4. 4

    写真があまり変わり映えしませんが、汗、茄子がひがとおったらOKです　完成　深い目の器にお出汁たっぷりでどうぞ

    • 口の中で揚げ出し茄子になる作戦作り方4写真

コツ・ポイント

形、大きさを揃えてください　口にして　一体感が増して
作戦は成功となります！

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ざじえもん
ざじえもん @cook_40221603
2021/09/14 13:06に公開
おいしくて また食べたくなる レシピ おしえてくり♡
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