イチジクのフルーツサラダ
クックJ5LRYO☆ @cook_40305918
イチジクが出始めた。まだ少々お高いが、とりあえず初物で。
このレシピの生い立ち
すごーく久しぶりにイチジクを買った。昔は隣の家からよくもらったもの。とても美味しかったし、今も昔のままの味だ。
イチジクのフルーツサラダ
イチジクが出始めた。まだ少々お高いが、とりあえず初物で。
このレシピの生い立ち
すごーく久しぶりにイチジクを買った。昔は隣の家からよくもらったもの。とても美味しかったし、今も昔のままの味だ。
作り方
- 1
イチジクはよく洗って縦に6等分か８等分。リンゴは薄く切って、塩水に少しつけておく。
- 2
カッテージチーズは、うちは牛乳と酢と塩で手作り。きわめて簡単に作れる。
- 3
葉物野菜を皿に広げ、フルーツ類、クルミなどをパラパラ、チーズをあちこちに乗せて、ドレッシングをかけていただく。
コツ・ポイント
切って並べるだけ。面倒はない。イチジクはよく洗って、皮ごと食べる。皮を残してもいいが、熟したものは皮だけ残すのが難しいかも（ｗ
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