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鶏マヨ丼
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鶏マヨ丼-レシピのメイン写真

鶏マヨ丼

陸マネ1年目
陸マネ1年目 @cook_40460567

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材料

20人分
  • 鶏むね肉 3キロ
  • お酒、みりん（下ごしらえ用） 1:1
  • キャベツ 1.5玉
  • 片栗粉、油 どっちも想像より消費する
  • マヨネーズ、ケチャップ 3:2を目安にたくさん
  • レモン汁 あれば0.5本ぐらい
  • 刻みのり 映えるぐらい
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉をある程度の大きさに切ったらフォークでこれでもかってぐらい刺してボウルに入れる

  2. 2

    鶏むね肉を入れたボウルに浸るぐらいまでお酒とみりんを1:1で入れて10分ぐらい寝かせておく

  3. 3

    キャベツをひたすら千切る。量が大変なことになるので適宜塩コショウをふっておく。

  4. 4

    （できれば水気をきってから）鶏むね肉に片栗粉をまぶして揚げる。油はねに耐える。長袖必須。

  5. 5

    マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁を混ぜる。このソースはめちゃくちゃ用意しておいた方が喜んでもらえる

コツ・ポイント

鶏むね肉は下ごしらえ必須！これはマジ

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陸マネ1年目
陸マネ1年目 @cook_40460567
2021/09/13 11:50に公開
予算約3000円で20人強のご飯を作ってます！！！個人的なメモなので見なくていいです！！！！！！！！！
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このレシピのキーワード

丼 片栗粉 キャベツ 酒 ケチャップ 鶏胸肉

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