チャーハン弁当①

ゆかりこまる
ゆかりこまる @cook_40116668

今回は簡単なお弁当用エビチリを載せます。コチュジャンがなくても一味で代用できるし、辛味を入れなければ子供もok
このレシピの生い立ち
朝の忙しい時間に簡単に美味しい赤いおかず!

チャーハン弁当①

今回は簡単なお弁当用エビチリを載せます。コチュジャンがなくても一味で代用できるし、辛味を入れなければ子供もok
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材料

大人男子一人前
  1. ●和風ハンバーグ 1個
  2. ●卵焼き 卵一個分
  3. チョリソー 1本
  4. ピーマンのきんぴら ピーマン1個分
  5. ●チャーハン(紅生姜のせ) 適量
  6. ●エビチリ
  7. えび 4〜5尾
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 少々
  10. ごま 大さじ1
  11. ニンニクチューブ 5mm
  12. 生姜チューブ 5mm
  13. 10〜20cc
  14. ケチャップ 大さじ2
  15. コチュジャン(あってもなくても) 好きな量
  16. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ★なんちゃってエビチリの作り方★
    エビ(冷凍なら解凍しておく)に塩をふり、片栗粉をまぶしたら混ぜておく

  2. 2

    フライパンにごま油をひきニンニク、生姜を入れ①を焼く。

  3. 3

    表面が焼けたら水を入れ、ケチャップ、コチュジャン、砂糖を入れて水分がなくなるまで火にかけて完成。

コツ・ポイント

時短&面倒なのでフライパンはなるべく洗わない!フライパンAはハンバーグ。フライパンBは次の順番で①卵焼き②卵焼きに焼き目をつけてる間に端でチョリソーを焼く③ピーマンのきんぴら④チャーハン⑤エビチリ 途中でフライパン洗いませんw

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ホームパーティ大好きな二児の母^ ^普段作ってる料理やホームパーティメニュー(おつまみ系)とアメリカ生活で美味しかったレシピを載せています!
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