全粒粉と豆乳で作る優しいシチュー
桃と栗 @cook_40129365
市販のルーと牛乳を使わず、全粒粉と豆乳で作るシチューです。添加物不使用なので、優しい味で後味も良いです。美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
糖分と添加物をカットしたくて、全粒粉と豆乳でつくってみました。とっても美味しくて、秋を迎えたこれからに何度も作りたいレシピができました！
娘も美味しく食べてくれました^_^
全粒粉と豆乳で作る優しいシチュー
市販のルーと牛乳を使わず、全粒粉と豆乳で作るシチューです。添加物不使用なので、優しい味で後味も良いです。美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
糖分と添加物をカットしたくて、全粒粉と豆乳でつくってみました。とっても美味しくて、秋を迎えたこれからに何度も作りたいレシピができました！
娘も美味しく食べてくれました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は皮をとり一口大にカット、玉ねぎは7ミリ幅くし切り、南瓜は半分を一口大に、残りは1cmにカット、しめじは石付をカット
-
- 2
ブロッコリーは小房にカットし、1分ほどレンチンする。一口大にカットした南瓜も少し硬めにレンチンしておく。
- 3
フライパンにバターを入れ、胸肉と玉ねぎを炒める。しんなりしたら全粒粉を入れて弱火で良く混ぜる。
-
- 4
豆乳、コンソメ、しめじ、1センチにカットした南瓜を入れ、南瓜を崩しながら煮込む。
-
- 5
塩で味を調整したら、ブロッコリーと一口大の南瓜を入れて一煮立ちしたら完成^_^
-
コツ・ポイント
仕上がってから長らく置くと、南瓜に水分を吸収されてしまうので、早めに召し上がってくださいね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21985545
