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卵焼きにタケノコ。
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卵焼きにタケノコ。-レシピのメイン写真

卵焼きにタケノコ。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

卵焼きに何か具材を入れて、いつもとちょっとちがう感じでどうぞ！
このレシピの生い立ち
別の料理に使った水煮のタケノコが半量残ってたので、卵焼きに合わせてみました。

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別の料理に使った水煮のタケノコが半量残ってたので、卵焼きに合わせてみました。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

卵焼きに何か具材を入れて、いつもとちょっとちがう感じでどうぞ！
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別の料理に使った水煮のタケノコが半量残ってたので、卵焼きに合わせてみました。

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別の料理に使った水煮のタケノコが半量残ってたので、卵焼きに合わせてみました。

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材料

  1. 水煮タケノコ 80g
  2. ごま油 小さじ１
  3. 卵 ３個
  4. 調味スパイス １つまみ
  5. トマトケチャップ 適宜
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作り方

  1. 1

    中火のフライパンで、細かく刻んだ水煮のタケノコに火を通します。

    • 卵焼きにタケノコ。作り方1写真
  2. 2

    調味スパイスを散りばめた溶き卵をタケノコの上から流し込みます。

    • 卵焼きにタケノコ。作り方2写真
  3. 3

    火力を中弱火～中火に落とし、蓋をして蒸し焼きにします。

    • 卵焼きにタケノコ。作り方3写真
  4. 4

    卵の表面が固まってきたら蓋を取り、半円形にたたみます。

    • 卵焼きにタケノコ。作り方4写真
  5. 5

    フライ返しを使い、４分割した卵焼きの両面に焼き目を付けます。

    • 卵焼きにタケノコ。作り方5写真
  6. 6

    ケチャップをかけて、どうぞ( ﾟдﾟ)ノ

    • 卵焼きにタケノコ。作り方6写真

コツ・ポイント

特にありません。タケノコに溶き卵をバーッと！

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2021/09/10 06:50に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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