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たっぷり野菜とチーズのパスタ
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たっぷり野菜とチーズのパスタ-レシピのメイン写真

たっぷり野菜とチーズのパスタ

にじずし
にじずし @cook_40301875

ナスやトマトを丸ごと1個使った、ケチャップベースの美味しいパスタです。
このレシピの生い立ち
余っていた野菜を消費したくて作りました。

ナスやトマトを丸ごと1個使った、ケチャップベースの美味しいパスタです。
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たっぷり野菜とチーズのパスタ

にじずし
にじずし @cook_40301875

ナスやトマトを丸ごと1個使った、ケチャップベースの美味しいパスタです。
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余っていた野菜を消費したくて作りました。

ナスやトマトを丸ごと1個使った、ケチャップベースの美味しいパスタです。
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材料

1人分
  • ナス 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • トマト 1個
  • プロセスチーズ 1個
  • 油 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • ケチャップ 大さじ3
  • パスタ 1人分
  • 茹で汁 おたま1杯〜1杯半
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作り方

  1. 1

    ナスは輪切り又は半月切り、玉ねぎは粗めのみじん切り、トマトとチーズは角切りにする

    • たっぷり野菜とチーズのパスタ作り方1写真
  2. 2

    油を熱したフライパンで、玉ねぎが透明になるまで炒める

  3. 3

    ナスを追加し、火が通るまで加熱する

  4. 4

    トマトとパスタの茹で汁を入れ混ぜながら熱し、全体が煮立ったらコンソメ、砂糖、塩、ケチャップを入れる

  5. 5

    全体が混ざったらお湯を切ったパスタを入れて馴染ませる

  6. 6

    パスタが馴染んだら火を止め、チーズを入れ全体を軽く混ぜる

  7. 7

    お皿に盛り付けて完成！
    お好みで粉チーズを振ってお召し上がりください！

    • たっぷり野菜とチーズのパスタ作り方7写真
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にじずし
にじずし @cook_40301875
2021/09/23 02:53に公開
料理は趣味です。投稿したレシピはほぼ自分用です。いろいろ簡略化してたりします。ちょっと本格的に簡単に美味しいものを作りたい。
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このレシピのキーワード

パスタ なす トマト 玉ねぎ ケチャップ

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