大分県由布市でこんにゃく製造販売を行なっております。こんにゃく麺を昔から販売しておりましたが「カロリーもそうだが全ての栄養価が低い、重い、すぐにお腹が空く」などいろいろな問題点を指摘されて参りました。そんな中大豆麺との融合することで高タンパク、低糖質、食物繊維が豊富な新しい「麺」が出来上がりました。糖質制限中の方、減量中の方におすすめです。