無限飯可能ピーマン
のふの時短お筋肉飯術 @cook_40460623
これが出来なかったら君何が出来るの？ってぐらい簡単です
労力に対して得られるピーマンが少ない気がするのが腹立ちますね
このレシピの生い立ち
どうにかして野菜を摂取出来ないか相談しました
無限飯可能ピーマン
これが出来なかったら君何が出来るの？ってぐらい簡単です
労力に対して得られるピーマンが少ない気がするのが腹立ちますね
このレシピの生い立ち
どうにかして野菜を摂取出来ないか相談しました
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを用意します
鍋に水と塩を入れて火にかける - 2
ヘタの周りにグルっと切れ込み入れて種ごと上手いこと引き抜きます
-
- 3
中の白いヒダヒダを手でむしり取る
(残ってると純粋にまずい) -
- 4
残ってる種を叩くなりして出して
縦半分に切る
どこか悲しそうな表情 -
- 5
気にするようであればおしり側も少し切り落としておく
- 6
縦方向にひたすら千切りする
1mm厚くらい上から押さえて潰しておくと切りやすい
-
- 7
そろそろ沸騰していると思うので
ピーマンを投入して2分間茹でる - 8
ザルに出してあらかた水分を切ったらキッチンペーパーにあげる
-
- 9
広げて上からもキッチンペーパー攻撃
- 10
キッチンペーパーに張り付く奴腹立ちますね…
-
- 11
小さめのタッパーに移す
-
- 12
白だしを入れて蓋してフリフリ
-
- 13
完成〜(っ`･ω･´)っ
保存するならタッパーのままでﾖｼ -
コツ・ポイント
一つ一つが筋繊維になる事を意識して細めに千切りしましょう 均一さがキモ
ご飯に卵とこれ乗せると無限に食べられます
ゆで時間は1分〜2分半あたりで硬さ調整してください。
味の濃さは白だし大さじ1を基準に1〜2杯ぐらいで調整してください
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