さっぱり煮豚【電気圧力鍋】
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341
ワンダーシェフ電気圧力鍋でさっぱりとした煮豚です。
さっぱりしているので、食欲のないときでも食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
かたまり肉も電気圧力鍋に入れるとふっくらやわらかくなります。
いつもの煮豚とはひと味違ってさっぱりして食べやすいです。
さっぱり煮豚【電気圧力鍋】
ワンダーシェフ電気圧力鍋でさっぱりとした煮豚です。
さっぱりしているので、食欲のないときでも食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
かたまり肉も電気圧力鍋に入れるとふっくらやわらかくなります。
いつもの煮豚とはひと味違ってさっぱりして食べやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肩ロースの水分をキッチンペーパーでよく拭き取る。
- 2
内がまにすべての調味料を入れて、追加熱キーを押し、時間を10分に設定して調理スタートキーを押し、ひと煮立ちさせる。
- 3
煮立ったら、保温/取消キーを押し、豚肉を入れて、上から蒸しすを落とし蓋代わりに置いて、ふたを閉める。
- 4
お好みキーを押し、時間を17分に設定して調理スタートキーを押す。
- 5
圧力が下がっていることを確認して、保温/取消キーを押してふたを開け、蒸しすを取り出し、肉を裏返す。
- 6
お好みでゆで卵を加えて、追加熱キーを押し、時間を10分に設定して調理スタートキーを押し煮込んで出来上がり。
コツ・ポイント
出来上がってすぐでも美味しいですが、1日休ませてから食べるとより味がしみて美味しくなります。
今回はお酢を使いましたが、さらに酸味がお好みの方は梅干しを3個から5個入れると旨味と酸味が加わります。
つくれぽ
創業1951年。 圧力鍋 電気圧力鍋を中心に、ご家庭のキッチンからプロの厨房、さらに南極昭和基地でも使われている調理道具を作っているメーカーです。皆様に「おいしくて、楽しくて、しあわせな食卓」をお届けします。http://www.wonderchef.jp/
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