豚肉を二つに切りビニール袋に入れ、砂糖大さじ1をもみ込む。
長ネギ、にんにく、生姜をみじん切りにする。

残りの調味料も全てビニール袋に入れて揉み、胡麻油もまぶして10分置く。

フライパンで強めの中火で焼く。（胡麻油をまぶしているので油はひきませんが、様子を見て必要でしたらひいてください。）

お皿に盛り付け出来上がり。