プチトマトは4等分、玉ねぎは粗みじんにする。

中型鍋に水、トマトジュースを入れ中火にかけて煮立ってきたら★と玉ねぎ、トマトを入れ蓋をする。

玉ねぎに火が通ったら、ご飯を入れて一煮立ちさせ、とろけるチーズを入れる。

器に盛り、少量のとろけるチーズとパセリを振ったら出来上がり。