簡単！半熟味玉＋アレンジ味1種類！
材料は３つか＋１つ！ ゆで卵を1日漬け込めば、家でもおいしい味玉がいただけます！ アレンジ味もオススメです！
このレシピの生い立ち
半熟ゆで卵を失敗なく作れるようになり、うれしくてゆで卵(＋マヨ)ばかり食べていたら、さすがに飽きました(爆)。そこで味変したくなって、味玉にチャレンジ！ しょうゆとかみりんとかを使うより、万能なめんつゆで作ってみたら簡単でかつ大成功！
簡単！半熟味玉＋アレンジ味1種類！
材料は３つか＋１つ！ ゆで卵を1日漬け込めば、家でもおいしい味玉がいただけます！ アレンジ味もオススメです！
このレシピの生い立ち
半熟ゆで卵を失敗なく作れるようになり、うれしくてゆで卵(＋マヨ)ばかり食べていたら、さすがに飽きました(爆)。そこで味変したくなって、味玉にチャレンジ！ しょうゆとかみりんとかを使うより、万能なめんつゆで作ってみたら簡単でかつ大成功！
アプリでひらく作り方
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半熟ゆで卵を作る！
水で洗ってしばらく常温にした卵を沸騰したお湯に入れ、8分で半熟卵ができます！ - 2
コップなどの幅の狭い容器にポリ袋をセットし、めんつゆと砂糖(＋コチュジャン)を入れて軽くもみもみして混ぜる。
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２にゆで卵を入れて、できる限り空気を抜いて口をしばって、コップごと冷蔵庫で一晩寝かす。
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一晩寝かすとこんな感じの色になり完成！ おかずに、おつまみに、おいしくいただけます♪
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●コツ１
寝かす間に余裕があれば、たまに、たまごの上下を入れ替えをすると、2個ともまんべんなく味がつきます！ - 6
●コツ２
糖質制限やダイエット中なら、砂糖は使用せず、オリゴ糖やラカントなどを使用してみてください。
コツ・ポイント
コチュジャンを入れると、さらにうまみとコクが増しておいしくなります。辛さはあまりないので、お好みで調節してください。
コップごと冷蔵庫に入れるのは、卵がつゆに浸かるようにするためで、皿やそのまま寝かせると浸からない部分ができてしまいます。
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