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しっとり鶏胸肉と水菜のフォー
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しっとり鶏胸肉と水菜のフォー-レシピのメイン写真

しっとり鶏胸肉と水菜のフォー

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

スープを合わせる事でコクもでます。
サッパリした鶏胸肉と水菜はとても相性が良いです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をこのレシピで良く作るのでフォーの具として

#これが私の夏麺

スープを合わせる事でコクもでます。
サッパリした鶏胸肉と水菜はとても相性が良いです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をこのレシピで良く作るのでフォーの具として

#これが私の夏麺

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しっとり鶏胸肉と水菜のフォー

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

スープを合わせる事でコクもでます。
サッパリした鶏胸肉と水菜はとても相性が良いです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をこのレシピで良く作るのでフォーの具として

#これが私の夏麺

スープを合わせる事でコクもでます。
サッパリした鶏胸肉と水菜はとても相性が良いです。
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#これが私の夏麺

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材料

1人分
  • ネギ 1
  • ニンニク 1
  • 鶏胸肉 220g
  • フォー麺 80g
  • 上湯スープ 500㍉
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作り方

  1. 1

    上湯スープににネギ青い所、ニンニクを入れて沸騰させ火を止める。鶏胸肉をそのまま入れて約20分

  2. 2

    20分経ったら取り出し、もう一度沸騰させ火を止め鶏胸肉を入れ20分。
    20分後ラップをしてしばらくおく。

  3. 3

    水250㍉にフォースープ粉と鶏胸肉で使ったスープを100㍉と合わせる。

コツ・ポイント

鶏胸肉は煮ないで漬け置くとしっとり仕上がります。
余った分はそのままでも生春巻きにも、何で使えます。

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2021/09/14 03:02に公開

このレシピのキーワード

フォー ねぎ にんにく めん 鶏胸肉

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