ゆで卵を黄身と白身に分けます。白身の部分を飾り用に丸く型抜きし、残りは細かく刻みます。

かぼちゃは一口大に切って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(500Ｗ)でやわらかくなるまで約3分加熱します。

皮は飾り用に取り分け、熱いうちにフォークでつぶして黄身と刻んだ白身、マヨネーズ、塩を加えて混ぜ合わせます。

6個に分けてモンスターの土台になるようにまとめます。

【4】に細切りモッツァレラをまぶして形をととのえます。

飾り用のかぼちゃの皮と白身を組み合わせてモンスターの目を作り、飾って仕上げます。