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icebox cookies cacao

nhkitchen
nhkitchen @cook_40236123

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シンプルな材料で作りました
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アーモンドプードル、強力粉を入れないパターンのiceboxを作りたくて

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材料

  1. バター 50g
  2. 砂糖 40g
  3. 卵 1/2個
  4. 薄力粉 90g
  5. 純ココア 10g
  6. チョコチップ 20g
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作り方

  1. 1

    <下準備>
    ・バター、卵を常温
    ・粉は合わせふるう

  2. 2

    <作り方>
    1.バターをクリーム状に

    • icebox cookies cacao作り方2写真
  3. 3

    2.砂糖を加えて白っぽく(空気を入れる

    • icebox cookies cacao作り方3写真
  4. 4

    3.卵を数回に分けてその都度よく混ぜます

    • icebox cookies cacao作り方4写真
  5. 5

    4.粉類を加えゴムベラでさっくりと
    ある程度粉気なくなったらチョコチップを加え粉気なくなるまで切るように混ぜる

    • icebox cookies cacao作り方5写真
  6. 6

    5.棒状にして1〜3時間冷蔵
    0.5〜1cmの厚みに切って
    180℃ 15分前後

    • icebox cookies cacao作り方6写真
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nhkitchen
nhkitchen @cook_40236123
2021/09/22 10:24に公開
記録帳です( ⍥ )ちょっと過去のものもあります。日々試行錯誤なので、レシピがちょっとずつ変わると思います( ⍥ )材料の掲載は作る順番で載せてます✩
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21986773
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