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椎茸の肉巻き
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椎茸の肉巻き-レシピのメイン写真

椎茸の肉巻き

キミロック
キミロック @cook_40195293

椎茸をお肉で巻いて、食べ応えのあるちょっぴりヘルシーなメインになるおかずです。タレは焼肉のタレでも、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ジャンボ椎茸を、そのまま焼くのも美味しいけど、メインになるおかずを作りたくて考えました。

椎茸をお肉で巻いて、食べ応えのあるちょっぴりヘルシーなメインになるおかずです。タレは焼肉のタレでも、美味しいですよ。
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ジャンボ椎茸を、そのまま焼くのも美味しいけど、メインになるおかずを作りたくて考えました。

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椎茸の肉巻き

キミロック
キミロック @cook_40195293

椎茸をお肉で巻いて、食べ応えのあるちょっぴりヘルシーなメインになるおかずです。タレは焼肉のタレでも、美味しいですよ。
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ジャンボ椎茸を、そのまま焼くのも美味しいけど、メインになるおかずを作りたくて考えました。

椎茸をお肉で巻いて、食べ応えのあるちょっぴりヘルシーなメインになるおかずです。タレは焼肉のタレでも、美味しいですよ。
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ジャンボ椎茸を、そのまま焼くのも美味しいけど、メインになるおかずを作りたくて考えました。

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材料

4人分
  • ジャンボ椎茸 ２枚
  • 牛バラ肉 200g〜300g
  • 小麦粉 適量
  • プルコギのタレ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    椎茸は汚れをペーパーで拭き取り、軸を取り１センチ幅位にスライスします

    • 椎茸の肉巻き作り方1写真
  2. 2

    牛バラ肉を２枚重ねて並べて、その上に椎茸をのせ巻いていく

    • 椎茸の肉巻き作り方2写真
  3. 3

    全て巻き終わったら、塩コショウを軽く全体に振り、小麦粉を薄く振りかける

    • 椎茸の肉巻き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに、巻き終わりを下にして並べて中火にかけ蓋をして焼きます

    • 椎茸の肉巻き作り方4写真
  5. 5

    焦げ目が付いたら、ひっくり返してまた蓋をして焼きます

    • 椎茸の肉巻き作り方5写真
  6. 6

    焼けたら、タレを回し入れフライパンをゆすり、全体に絡めます

    • 椎茸の肉巻き作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けたら、出来上がりです

    • 椎茸の肉巻き作り方7写真

コツ・ポイント

巻き終わりを下にして、焼いてください　タレの量はお好みで加減して下さい

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キミロック
キミロック @cook_40195293
2021/09/23 12:13に公開
二児のママです。娘は小さい頃から少食、息子は近頃ご飯をお代わりして、よく食べるようになりました。男の子は肉 !!とにかく肉 !! マンネリ化しない様に、いつもこちらでレシピを参考に色々と挑戦しております٩(ˊᗜˋ*)و 時間のある時しか、なかなかレシピアップできないですが…ぼちぼちとレシピアップしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

肉巻き しいたけ 小麦粉 牛バラ肉

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