【低脂質】にんじんパウンドケーキ
笑顔会HP「食で応援！運動能力アップごはん」補食がテーマの回で紹介！ 1本で30gしか油を使わない低脂質のケーキです。
このレシピの生い立ち
運動に取り組むお子さんのための食事＆栄養について紹介している連載「食で応援！運動能力アップごはん」
第9回（https://egaoe.jp/2021/09/22/sports-9/）でご紹介している栄養を補えるスイーツレシピです。
【低脂質】にんじんパウンドケーキ
笑顔会HP「食で応援！運動能力アップごはん」補食がテーマの回で紹介！ 1本で30gしか油を使わない低脂質のケーキです。
このレシピの生い立ち
運動に取り組むお子さんのための食事＆栄養について紹介している連載「食で応援！運動能力アップごはん」
第9回（https://egaoe.jp/2021/09/22/sports-9/）でご紹介している栄養を補えるスイーツレシピです。
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- 1
①薄力粉，アーモンドプードル、ベーキングパウダーはボウルに入れて合わせ、泡だて器で混ぜて均一にする。
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- 2
②オリーブオイルをボウルに入れ、砂糖を加えて泡だて器で混ぜる。
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- 3
③卵を溶き、②に加えて混ぜる。
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- 4
④にんじんは皮をむいてすりおろし、水気をしっかり切る。
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- 5
⑤④とレーズン、牛乳を加えて混ぜる。
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- 6
⑥①を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜて均一にする
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- 7
⑦型に流し込んで、170度に予熱したオーブンで35分焼く。
-
- 8
＜栄養素 1／10本分＞
エネルギー 165kcal
たんぱく質 3g
脂質 6.6g
食塩 0.1g - 9
カルシウム
27mg
ビタミンA 107μgRAE
コツ・ポイント
・不飽和脂肪酸であるオレイン酸が豊富で、悪玉コレステロールや中性脂肪を下げてくれるオリーブオイルを使います。
・ビタミンEなどのビタミンが豊富なアーモンドプードルを加えてしっとりとした仕上がりに！
・レーズンを加えることでカルシウムUP！
つくれぽ
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