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おひとり様★簡単！チンジャオロース丼
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おひとり様★簡単！チンジャオロース丼-レシピのメイン写真

おひとり様★簡単！チンジャオロース丼

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

炊きたてご飯にこってりチンジャオロースてんこ盛り(゜∇^d)!!おひとり様ランチに★
このレシピの生い立ち
今日の旦那っちのお昼ごはん(*^^*)

炊きたてご飯にこってりチンジャオロースてんこ盛り(゜∇^d)!!おひとり様ランチに★
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材料

1人分
  • 牛こま肉 80g
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆おろしにんにく 少々
  • ☆おろし生姜 少々
  • ☆酒 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • ピーマン 2個
  • ごま油 大さじ1/2
  • ★オイスターソース 大さじ1/2
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • いりごま 少々
  • 温かいご飯 丼1杯
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作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます。

    • おひとり様★簡単！チンジャオロース丼作り方1写真
  2. 2

    牛肉は☆を揉み込んで片栗粉を薄くまぶします。ピーマンは種を取り細切りにします。

    • おひとり様★簡単！チンジャオロース丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し牛肉をほぐしながら炒めます。

    • おひとり様★簡単！チンジャオロース丼作り方3写真
  4. 4

    ほぐれたらビーマンを加えて炒め合わせます。

    • おひとり様★簡単！チンジャオロース丼作り方4写真
  5. 5

    ピーマンに火が通ったら①を加えて味を絡めます。

    • おひとり様★簡単！チンジャオロース丼作り方5写真
  6. 6

    丼に温かいご飯を盛り⑤を上に乗せます。いりごまを散らします。(わが家は黑米使用のためご飯に色がついています)

    • おひとり様★簡単！チンジャオロース丼作り方6写真

コツ・ポイント

牛肉とピーマンだけで簡単に作るチンジャオロースなので忙しい時でもチャチャっと作れます(*^^*)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2021/09/16 18:45に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

丼 チンジャオロース 片栗粉 ピーマン 牛細切れ 酒 ご飯

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