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簡単!!ミョウガとオクラのおかか和え
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簡単!!ミョウガとオクラのおかか和え-レシピのメイン写真

簡単!!ミョウガとオクラのおかか和え

テリークッキング
テリークッキング @cook_40296765

オクラのヌルヌル感が大好きな人は、ハマります。オクラのコリコリ触感とミョウガのアクっぽい風味。大人のツマミかも??
このレシピの生い立ち
小料理屋で出された料理が、熱燗にすごく合ったので、真似て作ってみました

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テリークッキング
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材料

  • ミョウガ 小6
  • オクラ 5本
  • おかか 1袋
  • 味の素 少々
  • 醤油 お好みの量で
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作り方

  1. 1

    オクラは塩で板刷りして下さい

    • 簡単!!ミョウガとオクラのおかか和え作り方1写真
  2. 2

    ミョウガは縦に千切り。ミョウガが大きい場合は斜めに千切り。

    • 簡単!!ミョウガとオクラのおかか和え作り方2写真
  3. 3

    • 簡単!!ミョウガとオクラのおかか和え作り方3写真
  4. 4

    オクラは斜めに千切り。

    • 簡単!!ミョウガとオクラのおかか和え作り方4写真
  5. 5

    ミョウガとオクラを小皿に盛り、混ぜます。

    • 簡単!!ミョウガとオクラのおかか和え作り方5写真
  6. 6

    おかかを乗せ、味の素と醤油をかけたら出来上がり

    • 簡単!!ミョウガとオクラのおかか和え作り方6写真
  7. 7

    そっと混ぜ混ぜして食べてみて下さい

    • 簡単!!ミョウガとオクラのおかか和え作り方7写真

コツ・ポイント

おかかは1袋使い切って下さい。
味の素はお好みで、使わなくても良いですよ。

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テリークッキング
テリークッキング @cook_40296765
2021/09/13 10:14に公開
飲む事が好きなので、出来るだけ美味しく飲めるようなツマミを作りたいと思ってクッキングしています。難しい料理は出来ないので、簡単な料理が中心です。 https://kabuto-53.com/僕のホームページです。
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このレシピのキーワード

オクラ みょうが

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