超簡単柔らかい香ばし鶏胸肉ピカタ
れいとさくらのママ @cook_40460688
マヨネーズに漬け込む事でパサパサ感が無くなり、パルメザンチーズと山芋を入れると香ばしさが増します。
このレシピの生い立ち
いつも作るピカタを簡単にもっと美味しく食べたくて考えました。
超簡単柔らかい香ばし鶏胸肉ピカタ
マヨネーズに漬け込む事でパサパサ感が無くなり、パルメザンチーズと山芋を入れると香ばしさが増します。
このレシピの生い立ち
いつも作るピカタを簡単にもっと美味しく食べたくて考えました。
作り方
- 1
鶏胸肉は薄切りにして★マヨネーズと★ニンニクと★塩コショウして10分置く
-
- 2
●卵、●パルメザンチーズ、●すりおろした山芋、を混ぜておく
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- 3
10分置いた鶏胸肉に小麦粉をまぶして、2の中に入れる
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- 4
フライパンにサラダ油を入れて、3の鶏胸肉を裏表こんがりと焼く
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- 5
※マヨネーズ、※ケチャップ、※白だし、※黒胡椒を混ぜてソースを作る
-
- 6
食べる時に5のソースをかけます
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コツ・ポイント
焼く時は、直ぐに返すと卵が取れるので気を付けて下さい。
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