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超簡単柔らかい香ばし鶏胸肉ピカタ
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超簡単柔らかい香ばし鶏胸肉ピカタ-レシピのメイン写真

超簡単柔らかい香ばし鶏胸肉ピカタ

れいとさくらのママ
れいとさくらのママ @cook_40460688

マヨネーズに漬け込む事でパサパサ感が無くなり、パルメザンチーズと山芋を入れると香ばしさが増します。
このレシピの生い立ち
いつも作るピカタを簡単にもっと美味しく食べたくて考えました。

マヨネーズに漬け込む事でパサパサ感が無くなり、パルメザンチーズと山芋を入れると香ばしさが増します。
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超簡単柔らかい香ばし鶏胸肉ピカタ

れいとさくらのママ
れいとさくらのママ @cook_40460688

マヨネーズに漬け込む事でパサパサ感が無くなり、パルメザンチーズと山芋を入れると香ばしさが増します。
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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. ★マヨネーズ 大さじ1
  3. ★ニンニク 小さじ1
  4. ★塩コショウ 少々
  5. ●卵 1個
  6. ●パルメザンチーズ 大さじ1
  7. ●山芋 5cm
  8. ※ケチャップ 大さじ1
  9. ※白だし 小さじ1
  10. ※マヨネーズ 大さじ1
  11. ※黒胡椒 少々
  12. サラダ油 適量
  13. 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は薄切りにして★マヨネーズと★ニンニクと★塩コショウして10分置く

    • 超簡単柔らかい香ばし鶏胸肉ピカタ作り方1写真
  2. 2

    ●卵、●パルメザンチーズ、●すりおろした山芋、を混ぜておく

    • 超簡単柔らかい香ばし鶏胸肉ピカタ作り方2写真
  3. 3

    10分置いた鶏胸肉に小麦粉をまぶして、2の中に入れる

    • 超簡単柔らかい香ばし鶏胸肉ピカタ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて、3の鶏胸肉を裏表こんがりと焼く

    • 超簡単柔らかい香ばし鶏胸肉ピカタ作り方4写真
  5. 5

    ※マヨネーズ、※ケチャップ、※白だし、※黒胡椒を混ぜてソースを作る

    • 超簡単柔らかい香ばし鶏胸肉ピカタ作り方5写真
  6. 6

    食べる時に5のソースをかけます

    • 超簡単柔らかい香ばし鶏胸肉ピカタ作り方6写真

コツ・ポイント

焼く時は、直ぐに返すと卵が取れるので気を付けて下さい。

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れいとさくらのママ
れいとさくらのママ @cook_40460688
2021/09/23 06:39に公開
普通の主婦ですが、食べるの作るの大好きです
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