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卵と野菜のポテトサラダ
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卵と野菜のポテトサラダ-レシピのメイン写真

卵と野菜のポテトサラダ

yunoryori
yunoryori @cook_40137439

冷蔵庫の残り物を刻んで混ぜたズボラなポテトサラダ！
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使い切りたかったのと、もう一品欲しかったので(^^)

冷蔵庫の残り物を刻んで混ぜたズボラなポテトサラダ！
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使い切りたかったのと、もう一品欲しかったので(^^)

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yunoryori
yunoryori @cook_40137439

冷蔵庫の残り物を刻んで混ぜたズボラなポテトサラダ！
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じゃがいもを使い切りたかったのと、もう一品欲しかったので(^^)

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材料

2人分
  • じゃがいも 5個
  • 卵 2個
  • キャベツ 少々
  • ベーコン 少々
  • にんじん 少々
  • マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき半分に切る。
    生卵を洗い、
    一緒の鍋で約20分茹でる(ズボラ)

  2. 2

    じゃがいもに串刺して刺さればボールにうつして潰す

  3. 3

    卵の殻を向き、みじん切り
    他の材料も刻む
    (にんじんは切ってからレンチン)

  4. 4

    全部混ぜ合わせて
    マヨネーズとコショウを振る

コツ・ポイント

味気なければ、お好みでダシか麺つゆを少し入れると味付きます。

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yunoryori
yunoryori @cook_40137439
2021/09/23 03:47に公開
手軽で時短な庶民派レシピ考案中！つくれぽありがとうございます♡よろしくお願いしますヽ(*･ω･)ﾉ※最近の写真暗めですみませんm(_ _)m
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ にんじん キャベツ ベーコン じゃがいも 卵

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