アプリでひらく作り方
- 1
〈容器を熱湯消毒〉
容器に水を約50ml入れて付属のスプーンと蓋をして600w 1分半チンする。蓋を取り中の水分を捨てる - 2
牛乳を開封せずにそのままレンジに入れ、600w 3分半〜4分チンする。
- 3
容器に砂糖と半量の牛乳を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。
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- 4
残りの牛乳と、よく振ったR-1(種菌)を入れて混ぜる。
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- 5
ヨーグルティアをセットして温度43度 タイマー11時間にして発酵スタート。(加糖なので長めに発酵)
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- 6
終わったら、容器を取り出し粗熱が取れるまで常温で放置する。冷めたら冷蔵庫で12時間静置して固める。
- 7
（R-1ではなく、無糖のヨーグルトを種菌として使用する場合は、砂糖を入れずに8〜10時間発酵）
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