レタスはひと口サイズに、レンコンはひと口サイズの薄切りにしておきます。

鍋にお湯を沸かし、レタスをくぐらせます。(本当にサッと)。レタスをザルにあげたら冷水にとっておきます。

レタスを茹でたお湯でレンコンを3.4分茹でます。
茹であがったら冷水に取ります。

☆の調味料2種類と、シーチキンをボウルに混ぜておきます。ドレッシングはお好みのしゅうゆベースで♪

水気を取ったレンコンと、ギュッと絞ったレタスを調味料のボウルに投入して混ぜたら出来上がり♪
お好みで黒胡椒等どうぞ。