材料４つで作るパセリバター
piekitchen @cook_40301484
パセリの大量消費。作りやすい分量です。冷凍保存がきくので、アレンジ自在。ボンゴレビアンコも、あっという間。
このレシピの生い立ち
母の手作りのパセリは無農薬。食べないと勿体ないけど、そんなに沢山食べられるものでもない！冷凍庫にあったら便利な調味料です！
材料４つで作るパセリバター
パセリの大量消費。作りやすい分量です。冷凍保存がきくので、アレンジ自在。ボンゴレビアンコも、あっという間。
このレシピの生い立ち
母の手作りのパセリは無農薬。食べないと勿体ないけど、そんなに沢山食べられるものでもない！冷凍庫にあったら便利な調味料です！
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- 1
材料は4つだけ
バター
パセリ
ガーリック
お塩 -
- 2
パセリはキッチンペーパーでしっかり水分を取ってあらみじん切りに
-
- 3
バターは常温で柔らくして
- 4
ガーリックはすりおろすか、ガーリック潰し器で。
- 5
保存瓶に入れて混ぜ合わせて出来上がり。
ラップでキャンディ包みにして冷蔵庫、冷凍保存できます。 -
- 6
バゲットに塗ってトースターでチンして、サラダに添えたら朝ごはんの出来上がり。
- 7
エビやチキン、お魚等に塗ってオーブンで焼くのもオススメ
- 8
ゆで野菜に合えて軽くトースターで焼くのもオススメ
- 9
チキンやキノコと合わせてパスタにしてもいけます
- 10
アサリと白ワインと一緒に蒸してパスタを加えたらボンゴレビアンコの出来上がり
- 11
野菜と炒めるだけ
-
- 12
ステーキにのせても！
コツ・ポイント
パセリの、水気をしっかり取って。
バターは有塩でま無塩でも可。
無塩の時は更に少しお塩を足して。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21987450
