中身はレンジでチン！簡単春巻き☆*。

中身はレンジでチン！簡単春巻き☆*。-レシピのメイン写真

中身はレンジでチン！簡単春巻き☆*。

ひか☆るい☆かい @cook_40437181

手間がかかる春巻きが簡単！しかも美味しい！
このレシピの生い立ち
春巻き好きで作るのが面倒と思ってたけど、具材がレンジなら簡単と思って！

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ひか☆るい☆かい @cook_40437181

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材料

10枚分

春巻きの皮 10枚
春雨 40g
A 豚ひき肉 200g
A 玉ねぎ 1/4〜1/2
A 砂糖大さじ1
A しょうゆ大さじ1
A 酒大さじ1
A 片栗粉小さじ2
A オイスターソース小さじ1
A 鶏ガラスープの素小さじ1
A ごま油小さじ1
A にんにくチューブ小さじ1/2
A しょうがチューブ小さじ1/2
A 水 200㎖
A 塩コショウ少々
ネギみじん切り 1/3本
揚げる用の油適量

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作り方

1

Aを全て混ぜ合わせる。
2

大きめの耐熱ボウルに春雨を半分くらいに切って入れる。その上に混ぜ合わせたAを全て入れ、1番上にネギを散らす。
3

ラップをかけて8分加熱し、菜箸などでほぐすように全体を混ぜ、しっかりと冷ます。
4

ざっくり10等分にして、春巻きの皮で包む。巻き終わりはしっかりとめる(小麦粉を水で溶いたものでも水だけでもOK！)
5

フライパンに5mmくらい油を入れてから熱し、④を入れて両面を揚げ焼きにする。キツネ色になったらOK！

コツ・ポイント

具材はしっかり冷ます事！温かいままだと破裂の恐れがあるよ！
巻く時はキツくしないで、ふんわり巻くといいよ！

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ひか☆るい☆かい @cook_40437181

2021/09/18 01:16に公開

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