ふかしたさつまいも、クリチ、オリゴ糖、生クリーム、コンスターチ、卵、バニラエッセンスを全てミキサーに入れ混ぜる

ビスケットをジップロックに入れ、粉々に潰し溶かしバターを入れ揉む

フィリング用のふかしたさつまいもに牛乳、卵黄を加え潰しながら混ぜる。(ほくほく感残したい人は粗く)

ボトム生地(潰したビスケット)をパウンドケーキ型に敷き詰める

ボトムの上にフィリングをしっかり密着させながら敷きつめる

フィリングの上にミキサーにかけた材料を流し入れる

160度に予熱したオーブンで30分〜40分焼く。