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簡単スイートポテト
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簡単スイートポテト-レシピのメイン写真

簡単スイートポテト

よー。☆
よー。☆ @cook_40460735

「秋の味覚と言えば絶対お芋！」と思ってるお芋好きな私。お芋好き仲間さん、是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
お芋が大好きで、娘と何か作ろうと思い立ったのがスイートポテト♪ズボラな性格なので分量が適当ですが意外と美味しく出来ました♪

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材料

15個分
  • お芋 2本
  • 砂糖 60g
  • バター 10g
  • 牛乳 適量
  • 卵黄 1個分
  • 黒ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    お芋の皮を剥いてカットしたら、しばらくお水につけておく。

  2. 2

    お鍋で茹でる。お箸を刺して柔らかくなってたらザルで水を切る。

  3. 3

    ボウルに水気を切ったお芋を入れて、砂糖とバターを入れマッシュする。

  4. 4

    お芋のパサつきが気になる場合は牛乳を適量入れて調え、成形して、ハケで卵黄を塗り、黒ゴマを適量トッピング。

  5. 5

    200度で予熱したオーブンで20〜30分ほど焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お芋の食感を楽しみたいときはマッシュをし過ぎないように♪
牛乳は、お芋のパサつきが気になる時の調整にお使いください♪

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よー。☆
よー。☆ @cook_40460735
2021/09/21 01:30に公開

このレシピのキーワード

スイートポテト バター 牛乳 お芋 卵黄

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