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茅乃舎の野菜だしで☆しめじバターごはん
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茅乃舎の野菜だしで☆しめじバターごはん-レシピのメイン写真

茅乃舎の野菜だしで☆しめじバターごはん

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

茅乃舎の野菜だしを使ったバター香る炊き込みごはん。ピラフのようですが、和食にも合います！
#炊き込みごはん#バターごはん
このレシピの生い立ち
洋食にも和食にも合うきのこのごはんを作りたくて考えました。

茅乃舎の野菜だしを使ったバター香る炊き込みごはん。ピラフのようですが、和食にも合います！
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茅乃舎の野菜だしで☆しめじバターごはん

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

茅乃舎の野菜だしを使ったバター香る炊き込みごはん。ピラフのようですが、和食にも合います！
#炊き込みごはん#バターごはん
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材料

お米2合分
  • 白米 2合
  • 水 400ml
  • 白ワイン 大さじ1
  • 茅乃舎の野菜だし 1パック
  • 塩 小さじ1/2
  • バター 15g
  • しめじ 1/2〜1株
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作り方

  1. 1

    お鍋に洗った白米を入れ、茅乃舎の野菜だしを袋からあけてふり入れ、塩も加える。

    • 茅乃舎の野菜だしで☆しめじバターごはん作り方1写真
  2. 2

    白ワインと水を加えて、全体を軽くかき混ぜる。

    • 茅乃舎の野菜だしで☆しめじバターごはん作り方2写真
  3. 3

    石づきを切って手でほぐしたしめじ、バターをのせる。

    • 茅乃舎の野菜だしで☆しめじバターごはん作り方3写真
  4. 4

    蓋をして沸騰したら弱火にし約13分加熱する。そのまま、13〜15分、蓋をしたまま蒸らしておく。

    • 茅乃舎の野菜だしで☆しめじバターごはん作り方4写真
  5. 5

    全体をサックリと混ぜ合わせる。

    • 茅乃舎の野菜だしで☆しめじバターごはん作り方5写真
  6. 6

    お茶によそってできあがり。

    • 茅乃舎の野菜だしで☆しめじバターごはん作り方6写真

コツ・ポイント

・無水鍋（バーミキュラ）で炊いていますが、ジャーで炊いても◎
・きのこは、しいたけなど、お好みのもので◎

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アイコ15
アイコ15 @cook_40296491
2021/09/18 12:20に公開
おうちごはん料理家。時々、出張料理人●独立した社会人と大学生の母49歳●書籍掲載『クックパッドの朝ラクべんとう』『クックパッドの秋のレシピ』●コメントいいねフォローつくれぽ嬉しいです！少しずつコメントお返し中！●Instagram ほぼ毎日ごはん掲載●資格 #ベジタブルフルーツアドバイザー#マクロビオティックセラピスト#メディカルハーブセラピスト#食品衛生責任者
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ご飯 シメジ バター

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