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ちょっと大人な春菊とカブのサラダ
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ちょっと大人な春菊とカブのサラダ-レシピのメイン写真

ちょっと大人な春菊とカブのサラダ

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

大人になる程美味しさがわかる春菊とカブをサラダで♪
このレシピの生い立ち
どこかのお店で春菊のサラダを食べたので、真似して作りました。

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どこかのお店で春菊のサラダを食べたので、真似して作りました。

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ちょっと大人な春菊とカブのサラダ

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

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どこかのお店で春菊のサラダを食べたので、真似して作りました。

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材料

2人分
  • 春菊 半袋
  • カブ 大1個
  • 生ハム（スーパーで買える安い生ハム） 8枚
  • フライドオニオン 適量
  • ドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    春菊は茎の太い部分から葉をとり、半分から上の方に葉を集める。
    半分くらいで切り、柔らかい茎と葉は5cmにカットする。

    • ちょっと大人な春菊とカブのサラダ作り方1写真
  2. 2

    カブは皮を剥き、縦に12等分にカットする。
    ③で上にかけるフライドオニオンは、これを使っています。

    • ちょっと大人な春菊とカブのサラダ作り方2写真
  3. 3

    皿に①と②と生ハムを盛り、仕上げにフライドオニオンを散らす。
    お好みのドレッシングでどうぞ。
    （ピエトロ推奨）

    • ちょっと大人な春菊とカブのサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

洋風にも和風にもなるサラダです。

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ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296
2021/09/30 12:57に公開
基本的に味付けは関西風ですが、薄味というわけではないです。お店で食べたお料理を家で再現したり、各国のお料理を食べ歩いて、家で作ってみたりするのが好きです！2021.9.29キッチン開設
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このレシピのキーワード

サラダ かぶ 春菊 生ハム

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