舞茸と牛切り落としのコチュジャン炒め
二階堂まなみ @manna0131
包丁、まな板いらず、かんたんレシピ♪
１０分で完成です。コチュジャンを抜けば子供も喜ぶお味です。お弁当や作りおきにも。
このレシピの生い立ち
急いで帰宅してもすぐに出来るので家族を待たせません。
舞茸と牛切り落としのコチュジャン炒め
包丁、まな板いらず、かんたんレシピ♪
１０分で完成です。コチュジャンを抜けば子供も喜ぶお味です。お弁当や作りおきにも。
このレシピの生い立ち
急いで帰宅してもすぐに出来るので家族を待たせません。
作り方
- 1
舞茸は小房に分ける。中火でごま油をひいたフライパンで炒める。
-
- 2
舞茸が少ししっとりしたら、肉を広げて入れ炒める。肉の色が変わったら★を入れ強火で全体にからめる。
-
コツ・ポイント
✽ コチュジャンを小さじ1の砂糖に置き換えれば辛いのが苦手な方にも◎！
✽タレを入れたら強火で一気にからめます。肉に余計な火が通らず柔らかく仕上がります。
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