笹かまオードブル3種

夢ーテル
夢ーテル @cook_40104036

仙台土産の定番「笹かまぼこ」で簡単オードブル!チーズピカタ風、舞茸のソテー、梅チーズサンド焼き。隙間おかずやおつまみに!
このレシピの生い立ち
いつもの笹かまぼこを更に美味しく食べたくて。

笹かまオードブル3種

仙台土産の定番「笹かまぼこ」で簡単オードブル!チーズピカタ風、舞茸のソテー、梅チーズサンド焼き。隙間おかずやおつまみに!
このレシピの生い立ち
いつもの笹かまぼこを更に美味しく食べたくて。

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材料

1人分
  1. 笹だより チーズ 1枚
  2. 笹だより えび 1枚
  3. 笹だより しそ 1枚
  4. A 1/2個
  5. A カレー粉 小さじ1/3
  6. A スライスチーズ 1/3枚
  7. B 舞茸 1/2パック
  8. B アンチョビペースト 少々
  9. C たたき梅 1/2個
  10. C スライスチーズ 1/3枚

作り方

  1. 1

    Aの卵とカレー粉を混ぜ合わせ、チーズを挟んだ笹だより(チーズ)をくぐらせてフライパンで焼く。

  2. 2

    バターを引いたフライパンにアンチョビペーストを加え、ほぐした舞茸と細切りにした笹だより(えび)を炒める。

  3. 3

    叩いた梅とスライスチーズを笹だより(しそ)に挟み、フライパンで両面をさっと炒める。

コツ・ポイント

どれも簡単に出来るので、思い立ったらすぐ作れます!

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お菓子と創作(?)料理をつくることが何よりのストレス発散です!プロの味には勝てないけど、家庭的なあったかい料理をたくさん覚えたいです!!
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