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鶏ミンチとしめじの生姜炒め
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鶏ミンチとしめじの生姜炒め-レシピのメイン写真

鶏ミンチとしめじの生姜炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

鶏ミンチとしめじの生姜炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
鶏ミンチが安かったので家にあったしめじと余っていた油揚げを入れて生姜炒めにしようと思いました(^^)

鶏ミンチとしめじの生姜炒めです(^^)
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鶏ミンチが安かったので家にあったしめじと余っていた油揚げを入れて生姜炒めにしようと思いました(^^)

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鶏ミンチとしめじの生姜炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

鶏ミンチとしめじの生姜炒めです(^^)
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鶏ミンチが安かったので家にあったしめじと余っていた油揚げを入れて生姜炒めにしようと思いました(^^)

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鶏ミンチが安かったので家にあったしめじと余っていた油揚げを入れて生姜炒めにしようと思いました(^^)

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材料

4人分
  • 鶏ミンチ 400g
  • しめじ 1株
  • 油揚げ 2枚
  • 刻みネギ 適量
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆生姜チューブ 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

    • 鶏ミンチとしめじの生姜炒め作り方1写真
  2. 2

    油揚げを半分に切ってから細切りに切る、しめじは根本を切ってばらばらにする

    • 鶏ミンチとしめじの生姜炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ鶏ミンチの色が変わるまで炒める

    • 鶏ミンチとしめじの生姜炒め作り方3写真
  4. 4

    ②の食材を入れ軽く炒め合わせる

    • 鶏ミンチとしめじの生姜炒め作り方4写真
  5. 5

    ①の☆の調味料を入れ水気が少なくなるまで炒め合わせる

    • 鶏ミンチとしめじの生姜炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて刻みネギをのせたら完成です(^^)

    • 鶏ミンチとしめじの生姜炒め作り方6写真
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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2021/09/17 12:51に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 酒 とりひき肉 油揚げ

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