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豚しゃぶ丼~梅ソース~
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豚しゃぶ丼~梅ソース~-レシピのメイン写真

豚しゃぶ丼~梅ソース~

コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

まだまだ暑い日が続くので・・豚しゃぶを丼ものにして、さわやかな味が食欲をそそる梅ソースで仕上げました
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修 お茶漬けにしても♡夜食にいい感じでおなかと心を満たしてくれそうです

まだまだ暑い日が続くので・・豚しゃぶを丼ものにして、さわやかな味が食欲をそそる梅ソースで仕上げました
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みかこ先生監修 お茶漬けにしても♡夜食にいい感じでおなかと心を満たしてくれそうです

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豚しゃぶ丼~梅ソース~

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コープかごしまのお店 @cook_40062776

まだまだ暑い日が続くので・・豚しゃぶを丼ものにして、さわやかな味が食欲をそそる梅ソースで仕上げました
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みかこ先生監修 お茶漬けにしても♡夜食にいい感じでおなかと心を満たしてくれそうです

まだまだ暑い日が続くので・・豚しゃぶを丼ものにして、さわやかな味が食欲をそそる梅ソースで仕上げました
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材料

  1. 豚モモしゃぶしゃぶ用 150g
  2. しその葉 10枚
  3. 白ごま 大匙1
  4. 梅干し 3個
  5. 彩り梅にく 大匙1
  6. 白だし 小匙1
  7. ごはん 適量
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作り方

  1. 1

    豚しゃぶはモモ肉を使いました

    • 豚しゃぶ丼~梅ソース~作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に豚肉を入れてしっかり火が通ったら冷水で冷やし取り上げます

    • 豚しゃぶ丼~梅ソース~作り方2写真
  3. 3

    シソの葉は千切りにします

    • 豚しゃぶ丼~梅ソース~作り方3写真
  4. 4

    ごはんに白ごまと③で千切りにしたシソの葉を入れます(シソの葉は少しだけ取っておきます)

    • 豚しゃぶ丼~梅ソース~作り方4写真
  5. 5

    梅干しは種をとり、包丁でたたきます。梅ソースは「彩り梅にく」と白だしを前合わせました

    • 豚しゃぶ丼~梅ソース~作り方5写真
  6. 6

    器にご飯をもって豚しゃぶを盛りつけ上にたたいた梅干しをのせたら梅ソースととっておいたシソの葉をのせて出来上がり

    • 豚しゃぶ丼~梅ソース~作り方6写真

コツ・ポイント

豚しゃぶはしっかり水を切っておきましょう

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コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776
2021/09/27 03:58に公開
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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