お年寄り絶賛シリーズ☆茗荷・出汁生姜漬け
おみつこさん @cook_40095152
きゅうりに茗荷を加え、すり下ろし生姜、昆布出汁で、一晩漬け込みました☆生姜と、茗荷が良く合い、ご飯のお供にピッタリです☆
このレシピの生い立ち
みょうがは、健康な身体作り、主に血流を促進して冷え性効果。みょうがを、食べ過ぎると【物忘れがひどく成る】と言われてますが、その様な事は無いと、研究されて居ます。
逆に血流改善に効果が有る。冷房などで冷えた身体に、みょうがが、良い効果☆
お年寄り絶賛シリーズ☆茗荷・出汁生姜漬け
きゅうりに茗荷を加え、すり下ろし生姜、昆布出汁で、一晩漬け込みました☆生姜と、茗荷が良く合い、ご飯のお供にピッタリです☆
このレシピの生い立ち
みょうがは、健康な身体作り、主に血流を促進して冷え性効果。みょうがを、食べ過ぎると【物忘れがひどく成る】と言われてますが、その様な事は無いと、研究されて居ます。
逆に血流改善に効果が有る。冷房などで冷えた身体に、みょうがが、良い効果☆
作り方
- 1
きゅうりを切り分け、水に晒します。晒したら水分を切ります。
密封袋に、水分を切った、きゅうりを加えます。 -
- 2
きゅうりの入った、密封袋に茗荷を、スライスして加えます。すり下ろし生姜、こんぶだしを加えます。
-
- 3
密封袋の中で、揉み込み、空気を抜き口を閉めて冷蔵庫へ、一晩！
-
- 4
一晩、冷蔵庫に入れ、しっかり漬かりました☆
茗荷、きゅうり、生姜で、美味しく漬かりました☆ -
- 5
盛り付けて頂きます☆きゅうり、しゃきしゃきで、茗荷がの味が、きゅうりに染み込んで、箸が進みます☆
お口サッパリです☆ -
コツ・ポイント
茗荷、きゅうりと材料は少なく、簡単で美味しい浅漬けです☆
お茶と一緒に頂くのも、良いかも！
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