玉ねぎ、ニンジン、ベーコンを粗微塵切りにしておきます。具材は全部合わせてお椀半分くらいです。

鍋か深めのフライパンにお椀一杯の水と玉ねぎニンジンを入れて火にかけます。

煮たったらご飯を入れて更に加熱します。もう一度、煮たったら牛乳を少量入れて。チーズ、粉チーズ、ベーコンを入れます。

吹き零れないよう、煮たったら牛乳を入れて静かにさせ、また煮たったら牛乳を入れるを繰り返しながら煮詰めていきます。

具材に火が通ったら、カップスープの素を入れて溶かします。焦げ付かないようにかき混ぜながら程よいトロミになれば完成です。

器に盛り付けて、バジルを振ると見栄えが良いです。バジルがなければマジックソルトでも良いですね。