たっぷり野菜のお吸い物

たっぷり野菜のお吸い物-レシピのメイン写真

たっぷり野菜のお吸い物

埼玉県コバトン @kobaton

しっかりだしを取り、しょうゆは味を調える程度の少量でつくりましょう。
１人分29kcal
このレシピの生い立ち
鳩山町食生活改善推進員協議会から提供された献立「簡！タンドリーの野菜たっぷりメニュー（埼玉県コバトン健康メニュー）」の汁物です。
●フライパンで簡！タンドリー（レシピID: 21988109）●ナスの香味和え（レシピID: 21984949）●たっぷり野菜のお吸い物●あずき牛乳かん（レシピID: 22095823）（●ごはん）

しっかりだしを取り、しょうゆは味を調える程度の少量でつくりましょう。
１人分29kcal
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●フライパンで簡！タンドリー（レシピID: 21988109）●ナスの香味和え（レシピID: 21984949）●たっぷり野菜のお吸い物●あずき牛乳かん（レシピID: 22095823）（●ごはん）

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しっかりだしを取り、しょうゆは味を調える程度の少量でつくりましょう。
１人分29kcal
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●フライパンで簡！タンドリー（レシピID: 21988109）●ナスの香味和え（レシピID: 21984949）●たっぷり野菜のお吸い物●あずき牛乳かん（レシピID: 22095823）（●ごはん）

しっかりだしを取り、しょうゆは味を調える程度の少量でつくりましょう。
１人分29kcal
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鳩山町食生活改善推進員協議会から提供された献立「簡！タンドリーの野菜たっぷりメニュー（埼玉県コバトン健康メニュー）」の汁物です。
●フライパンで簡！タンドリー（レシピID: 21988109）●ナスの香味和え（レシピID: 21984949）●たっぷり野菜のお吸い物●あずき牛乳かん（レシピID: 22095823）（●ごはん）

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材料

４人分

大根 240g
にんじん 40g
ごぼう 20cm(40g)
小松菜 2株(80g)
おろししょうが 8g
だし汁 500ml
しょうゆ小さじ２

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作り方

1

大根とにんじんは、皮をむき、2mm厚にする。
2

ごぼうはささがきにして水にさらしておく。
3

小松菜は２～３cm長さに切る。しょうがは、皮をむいてすりおろす。
4

鍋にだしを入れて①と②を煮る。アクを取り除く。※火加減注意
5

③を加えて、しょうゆで味を調える。
6
7

＊つくれぽありがとうございます！

コツ・ポイント

野菜は同じ大きさになるように切る。しっかりだしを取って、煮るときは※グラグラさせないように火加減に注意しましょう。
■この献立について
エネルギー：605kcal(ごはん150g含)
食塩相当量：2.7g
野菜使用量：234g

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埼玉県コバトン @kobaton

2021/09/27 01:40に公開

埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。

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このレシピのキーワード

お吸い物大根ごぼう小松菜にんじん

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