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牛肉と厚揚げと玉ねぎ。
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牛肉と厚揚げと玉ねぎ。-レシピのメイン写真

牛肉と厚揚げと玉ねぎ。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

ごはんに乗っけて、“丼”にするのがいいかも！？
このレシピの生い立ち
いずれも消費期限ギリの牛肉と厚揚げがありました。玉ねぎを仲間に入れて、美味しそうなのを作りました。

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いくおっちゃん
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材料

  • 国産牛切り落とし 200g
  • 日本酒 小さじ２
  • 厚揚げ 100g
  • 玉ねぎ 150g
  • ごま油 大さじ１
  • ★便利つゆ 大さじ３
  • ★みりん 大さじ２
  • 調味スパイス 少々
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作り方

  1. 1

    ごま油を中火で熱し、適宜切り分けた厚揚げを炒めます。

    • 牛肉と厚揚げと玉ねぎ。作り方1写真
  2. 2

    薄切りの玉ねぎを投入します。

    • 牛肉と厚揚げと玉ねぎ。作り方2写真
  3. 3

    最後に日本酒を振っておいた牛肉を投入し、厚揚げ、玉ねぎと合わせていきます。

    • 牛肉と厚揚げと玉ねぎ。作り方3写真
  4. 4

    ★を流し込み、中弱火～中火で煮ていきます。

    • 牛肉と厚揚げと玉ねぎ。作り方4写真
  5. 5

    調味スパイスを少々振って⋅⋅⋅

    • 牛肉と厚揚げと玉ねぎ。作り方5写真
  6. 6

    出来上がりです。炊きたてのごはんに乗っけて、どうぞ！

    • 牛肉と厚揚げと玉ねぎ。作り方6写真

コツ・ポイント

牛肉と大豆のダブルでたんぱく質を摂れますよ～！

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2021/10/09 01:45に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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このレシピのキーワード

牛細切れ 厚揚げ スパイス 日本酒 玉ねぎ

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