バナナパインとハムの腸活パンケーキ
健康王子 @cook_40197249
バナナ、パイナップル、ハムを炒めてパンケーキにのせました。マニアックかもしれませんが、ハチミツかけたらウマシでした。
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるパンケーキを作ってみました。腸の奥まで届いて活性化させる食物繊維を多く含むスーパー大麦を入れて、腸活もバッチリです。
バナナパインとハムの腸活パンケーキ
バナナ、パイナップル、ハムを炒めてパンケーキにのせました。マニアックかもしれませんが、ハチミツかけたらウマシでした。
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるパンケーキを作ってみました。腸の奥まで届いて活性化させる食物繊維を多く含むスーパー大麦を入れて、腸活もバッチリです。
アプリでひらく作り方
- 1
バーリーマックス（スーパー大麦）を１５分程茹でてザルにあけ、冷水で洗う。
-
- 2
ボウルに卵、牛乳、ヨーグルトを入れ良く混ぜて、ホットケーキミックス、バーリーマックスを投入、軽く混ぜる。
-
- 3
バナナ、パイナップルを食べやすい大きさに切る。ハムは細切りにする。
-
- 4
フライパンを温め、濡れふきんで冷まし生地を２等分して焼いていく。表面がプツプツしてきたら返し、２枚のパンケーキを焼く。
-
- 5
フライパンにオリーブ油を敷きバナナ、パイナップル、ロースハムを炒め、塩、胡椒して皿にとっておく。
- 6
皿に２枚のパンケーキを乗せて、５の具を盛り付け、お好みでハチミツをかけて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
果物とハムを炒め塩胡椒、甘味と塩みのコントラストが効いています。
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