簡単・美味しい！鮭そぼろのもち麦炒飯♬
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
業務スーパーで売ってる鮭そぼろを使った簡単ですごーく美味しい炒飯です．もち麦ご飯でヘルシー＆パラパラに仕上がります！
このレシピの生い立ち
TVで業務スーパーの鮭そぼろが美味しいと話していたので，試しに買って，炒飯にしてみたら，簡単なのに，相当美味しくできたので・・．
簡単・美味しい！鮭そぼろのもち麦炒飯♬
業務スーパーで売ってる鮭そぼろを使った簡単ですごーく美味しい炒飯です．もち麦ご飯でヘルシー＆パラパラに仕上がります！
このレシピの生い立ち
TVで業務スーパーの鮭そぼろが美味しいと話していたので，試しに買って，炒飯にしてみたら，簡単なのに，相当美味しくできたので・・．
アプリでひらく作り方
- 1
もち麦ご飯は，白米：もち麦が２：１のもので（レシピID : 22102931），温かいものを用意します．
-
- 2
白ネギは3－5㎜厚の輪切りに，卵はボウルによく溶き，鮭そぼろは一瓶の半分を取り分けておきます．
-
- 3
フライパンにサラダ油を強火で熱し，そこに溶き卵を入れ，軽く端から内側へ混ぜ込みます．ここからは最後まで，手を止めません！
-
- 4
続けて卵の上にもち麦ご飯を入れ，へらでほぐすようにしながらよく炒めます．火加減はずっと強火のままです．
-
- 5
卵とご飯が混ざったら，白ネギと鮭そぼろを投入し，さらに炒めます．
-
- 6
全体が良く混ざって，炒められたら，フライパンの手前を空けて，醤油を入れ，香ばしさが出るのを待って，ご飯を混ぜます．
-
- 7
何度かフライパンを振ってご飯がパラパラになってきたら完成です！卵投入から完成まで，約5分です．
-
コツ・ポイント
1回に作る量は，今回の分がMaxです．これ以上多いと家庭のコンロの火力ではパラパラに仕上がりません．4人分とかを作る場合は2回に分けて作りましょう．炒め始めるとノンストップなので，必要な材料は炒め始める前にすべてスタンバイしておきましょう．
つくれぽ
新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21989772
