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ブロッコリーの茎枝葉のグラタンチーズ焼き
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ブロッコリーの茎枝葉のグラタンチーズ焼き-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎枝葉のグラタンチーズ焼き

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

房より茎枝葉が立派なブロッコリーを無駄なく使うレシピ。

このレシピの生い立ち
食材的にはアスリート系のブロッコリーと鶏ささみがメイン！
ホワイトソースを使わずグルテンフリーのチーズ焼き！

房より茎枝葉が立派なブロッコリーを無駄なく使うレシピ。

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食材的にはアスリート系のブロッコリーと鶏ささみがメイン！
ホワイトソースを使わずグルテンフリーのチーズ焼き！

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ブロッコリーの茎枝葉のグラタンチーズ焼き

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

房より茎枝葉が立派なブロッコリーを無駄なく使うレシピ。

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食材的にはアスリート系のブロッコリーと鶏ささみがメイン！
ホワイトソースを使わずグルテンフリーのチーズ焼き！

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ホワイトソースを使わずグルテンフリーのチーズ焼き！

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材料

4人分
  • ブロッコリーの茎、枝、葉 1個分
  • 玉葱 1個
  • ニンジン 1本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩、黒胡椒 適宜
  • 鶏ささみ 6本
  • 白ワイン 100cc
  • コンソメ顆粒 小さじ1〜2
  • バター 小さじ1/2
  • シュレッドチーズ お好み
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎枝葉、玉葱、ニンジンをフードプロセッサーで極微塵切りにする。

  2. 2

    オリーブオイル、塩、黒胡椒で炒める。

  3. 3

    鶏ささみを削ぎ切りにして加え炒める。

    • ブロッコリーの茎枝葉のグラタンチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    白ワイン、コンソメ顆粒を加え炒め合わせる。

    • ブロッコリーの茎枝葉のグラタンチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    耐熱容器にバターを塗って具を敷き詰める。

    • ブロッコリーの茎枝葉のグラタンチーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    シュレッドチーズを盛りオーブン200℃20分で焼く。

    • ブロッコリーの茎枝葉のグラタンチーズ焼き作り方6写真
  7. 7

    今回は何故か焼き過ぎてしまった！！

    • ブロッコリーの茎枝葉のグラタンチーズ焼き作り方7写真

コツ・ポイント

レシピ動画はこちら
https://youtube.com/shorts/iOYHSaUymBs?feature=share

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2021/09/30 14:54に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！ 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！
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このレシピのキーワード

グラタン にんじん ささみ バター 玉ねぎ スティックセニョール

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