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サンラータンの素で簡単♪茄子と春雨スープ
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サンラータンの素で簡単♪茄子と春雨スープ-レシピのメイン写真

サンラータンの素で簡単♪茄子と春雨スープ

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

サンラータンの素を使って作るスープはピリ辛で美味しい！
くせになる辛さと野菜たっぷりでヘルシーです♪
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サンラータンの素を使ったレシピを考えました。

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材料

2人分
  • サンラータンの素 1袋
  • 水 400ml
  • 春雨 20g
  • ひき肉(牛豚合い挽き肉) 50g
  • 茄子 2本
  • にら 1/8束
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ◎茄子は半分に切り、皮に包丁で細かく切り込みを入れたら3cm幅に切り水にさらしてアク抜きする。

    • サンラータンの素で簡単♪茄子と春雨スープ作り方1写真
  2. 2

    ◎春雨は袋の表示通りに戻す。

    ◎にらは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にごま油をしき、中火でひき肉を炒める。

    • サンラータンの素で簡単♪茄子と春雨スープ作り方3写真
  4. 4

    ひき肉の色が変わり始めたら、水気をしっかり拭きとったなすを加えて炒めながら全体に油をまわす。

    • サンラータンの素で簡単♪茄子と春雨スープ作り方4写真
  5. 5

    水を加えてひとにたちさせたら、サンラータンの素.春雨を加えてひとにたちさせる。

    • サンラータンの素で簡単♪茄子と春雨スープ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付ける。
    分量外のごま油を少したらすと風味がアップする。

    • サンラータンの素で簡単♪茄子と春雨スープ作り方6写真

コツ・ポイント

☆サンラータンの素はスーパー等で売っています。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2021/09/30 15:03に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

スープ サンラータン なす ニラ 春雨 ひき肉 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22097347
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