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やみつききゅうり-レシピのメイン写真

やみつききゅうり

みにぽよ
みにぽよ @cook_40279902

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Nadiaのちおりさんレシピサイトより。(ID:399069)備忘録として残させて頂きます。

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材料

2〜3人分
  1. きゅうり 3本(約350g)
  2. 塩 小さじ1/2
  3. A 酢、にんにくチューブ(にんにくチューブの量はお好みで増やす。) 各小さじ1/2
  4. A 鶏ガラスープの素、砂糖(甘めの味付けのため、甘さ控えめが好みなら砂糖の量調整を。) 各大さじ1/2
  5. A ごま油 大さじ1
  6. A すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりを切る。
    (乱切りか、綿棒などで叩いて食べやすい大きさに割る。)

  2. 2

    ボウルに入れ、塩を揉み込み10分おく。

    • やみつききゅうり作り方2写真
  3. 3

    上から手でギュッと抑え余分な水分を流し、柔らかくなったら手で絞る。重ねたキッチンペーパーにのせ約5分おきしっかり水切る。

    • やみつききゅうり作り方3写真
  4. 4

    Aを表記順に入れ、混ぜたら完成!

    • やみつききゅうり作り方4写真
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みにぽよ
みにぽよ @cook_40279902
2021/09/27 01:15に公開
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