やみつききゅうり

やみつききゅうり-レシピのメイン写真

やみつききゅうり

みにぽよ @cook_40279902

ちおりさんのレシピのサイトより。自分自身のメモとして。

このレシピの生い立ち
【参考元】
Nadiaのちおりさんレシピサイトより。（ID：399069）備忘録として残させて頂きます。

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材料

2〜3人分

きゅうり 3本(約350g)
塩小さじ1/2
A 酢、にんにくチューブ（にんにくチューブの量はお好みで増やす。）各小さじ1/2
A 鶏ガラスープの素、砂糖（甘めの味付けのため、甘さ控えめが好みなら砂糖の量調整を。）各大さじ1/2
A ごま油大さじ1
A すりごま大さじ2

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作り方

1

きゅうりを切る。
（乱切りか、綿棒などで叩いて食べやすい大きさに割る。）
2
ボウルに入れ、塩を揉み込み10分おく。
3
上から手でギュッと抑え余分な水分を流し、柔らかくなったら手で絞る。重ねたキッチンペーパーにのせ約5分おきしっかり水切る。
4
Aを表記順に入れ、混ぜたら完成！

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みにぽよ @cook_40279902

2021/09/27 01:15に公開

お料理備忘録。

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