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ホットプレートビビンバ~麻辣照り焼き~
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ホットプレートビビンバ~麻辣照り焼き~-レシピのメイン写真

ホットプレートビビンバ~麻辣照り焼き~

・おちゃのこさいさい
・おちゃのこさいさい @cook_40049430

温かいご飯を敷き詰め、お好きな具材を並べるだけ!カンタン豪華見えのホットプレートレシピです^^
このレシピの生い立ち
お家で食事をする機会が増えている今、
家族みんなで食卓を囲んで楽しめるホットプレート料理はいかがでしょうか♪

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ホットプレートビビンバ~麻辣照り焼き~

・おちゃのこさいさい
・おちゃのこさいさい @cook_40049430

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材料

  • 鶏肉(もも) 1枚
  • 炒り卵 2個分
  • 塩胡椒 適量
  • ごま油 適量
  • 京らー油ふりかけ 適量
  • 温かいご飯 適量
  • ≪お好きな具材≫
  • 人参ナムル 適量
  • 水菜 適量
  • しめじ 適量
  • お好みの彩り野菜 適量
  • ≪タレ≫
  • 醤油 大さじ2
  • 舞妓はんひぃ~ひぃ~ラー油 大さじ1
  • 京の麻辣醤 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 京らー油ふりかけ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ホットプレートにごま油をひき、熱する。

  2. 2

    カットして塩胡椒した鶏肉としめじを入れよく炒める。

  3. 3

    炒めた2を取り出す。

  4. 4

    ホットプレートにごま油を足し、温かいご飯を敷き詰め、≪お好きな具材≫を並べる。

  5. 5

    混ぜ合わせた≪タレ≫をかけ、全体をよく混ぜる。

  6. 6

    仕上げに京らー油ふりかけをたっぷり振り完成。

コツ・ポイント

★おこげが欲しい方は、手順4以降は終始強火で!
★鶏肉の代わりに豚バラや挽き肉、牛肉でももちろん◎
★一人前だけ作る場合は、フライパンで代用も◎

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・おちゃのこさいさい
・おちゃのこさいさい @cook_40049430
2021/10/07 04:34に公開
京都にある七味とうがらしのお店です。https://www.ochanokosaisai.com/辛さにこだわった狂辛「舞妓はんひぃ~ひぃ~」をはじめ、京都ならではの香りにこだわった一味・七味を取りそろえております。ごはんのおともの「ふりかけ」や、京料理に欠かせない「おだし」も取り扱っております。
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このレシピのキーワード

ビビンバ 照り焼き ホットプレート 水菜 鶏肉 にんじん ふりかけ もも 酒

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