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フライパンで作る焼売(豆腐一丁使い切り)
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フライパンで作る焼売(豆腐一丁使い切り)-レシピのメイン写真

フライパンで作る焼売(豆腐一丁使い切り)

はんなりnaあきよん
はんなりnaあきよん @cook_40296752

アツアツでジューシーです。レシピ60個ですが、30個なら材料、調味料半分に、
このレシピの生い立ち
たくさん出来たての焼売が食べたくて！
作りました。もう3年以上我が家のレシピ。

アツアツでジューシーです。レシピ60個ですが、30個なら材料、調味料半分に、
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たくさん出来たての焼売が食べたくて！
作りました。もう3年以上我が家のレシピ。

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フライパンで作る焼売(豆腐一丁使い切り)

はんなりnaあきよん
はんなりnaあきよん @cook_40296752

アツアツでジューシーです。レシピ60個ですが、30個なら材料、調味料半分に、
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たくさん出来たての焼売が食べたくて！
作りました。もう3年以上我が家のレシピ。

アツアツでジューシーです。レシピ60個ですが、30個なら材料、調味料半分に、
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材料

60個
  1. 豆腐(絹) 1丁
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 豚ミンチ 500ｇ
  4. 焼売の皮 60枚
  5. 片栗粉 大さじ6
  6. 醤油 大さじ3
  7. 塩麹 大さじ1
  8. オイスターソース 大さじ2
  9. ごま油 大さじ2
  10. しょうがすりおろし 小さじ2
  11. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐をレンジで水切りする。
    耐熱皿にキッチンペーパーを敷きレンジで2.3分あたため、
    出したら30分放置

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし透き通るまで炒める。

  3. 3

    ボウルに、ミンチ、玉ねぎ、水切りした豆腐、調味料全部を入れ手でよく混ぜる

    • フライパンで作る焼売(豆腐一丁使い切り)作り方3写真
  4. 4

    包み方、
    手をOKの形にし皮を置く

    • フライパンで作る焼売(豆腐一丁使い切り)作り方4写真
  5. 5

    次に、具を入れて、ふんわり中央に皮を寄せる。

    • フライパンで作る焼売(豆腐一丁使い切り)作り方5写真
  6. 6

    フライパンにクッキングシートをのせ、焼売を置いて水50ccくらい注ぎ火をつけ蓋をして蒸す。

    • フライパンで作る焼売(豆腐一丁使い切り)作り方6写真

コツ・ポイント

愛情こめて包むこと(*^。^*)

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はんなりnaあきよん
はんなりnaあきよん @cook_40296752
2021/09/23 07:47に公開
毎日3世代面白いほど٩( ᐖ )۶好みの違う家族にと料理に奮闘中＃「美味しい」の笑顔が私の元気の源です♡
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