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簡単！ホウレン草のガーリック炒め
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簡単！ホウレン草のガーリック炒め-レシピのメイン写真

簡単！ホウレン草のガーリック炒め

rinchan
rinchan @cook_40061722

オリーブ油でカロテンの吸収up！ベーコンの塩味で調味料少しなのに美味しい！簡単にすぐにできるのであと一品に♪
このレシピの生い立ち
ホウレン草の栄養価も生かしたレシピを作りたくて、子供も大人も食べやすい味付けにつくりました。

オリーブ油でカロテンの吸収up！ベーコンの塩味で調味料少しなのに美味しい！簡単にすぐにできるのであと一品に♪
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オリーブ油でカロテンの吸収up！ベーコンの塩味で調味料少しなのに美味しい！簡単にすぐにできるのであと一品に♪
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ホウレン草の栄養価も生かしたレシピを作りたくて、子供も大人も食べやすい味付けにつくりました。

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材料

4人位
  • ホウレン草 1束
  • ベーコン ３枚
  • オリーブ油 小さじ2
  • ニンニクすりおろし 大さじ１
  • 顆粒鶏がらスープ 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ホウレン草は洗って、５cm位の長さに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をいれ、ニンニクをいれてから火にかけてと炒める。

  3. 3

    ベーコンをいれて炒め、ホウレン草の茎からいため、茎がしんなりしたら葉を入れて炒める。

  4. 4

    最後に顆粒鶏がらスープをいれて炒めて出来上がり！

コツ・ポイント

ホウレン草は茎から炒めることくらいです。オリーブ油の油分でカロテンの吸収率up！ベーコンから旨味がでるので味付けはほんの少しで美味しく頂けます♪

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rinchan
rinchan @cook_40061722
2021/10/09 05:18に公開
食育インストラクター。2005年生まれの長男と2012年生まれの長女、家族４人で暮らしています。長男が後天性の脳性マヒで、繊維質など少し飲み込に困難があるため、食べやすい料理を心掛けています。楽しく簡単に出来る料理を載せていきたいと思っています。宜しくお願い致します♪
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