【ピーマン肉巻き】縦に切ったピーマンを塩コショウをふった豚肉で巻く。小麦粉をまぶす。巻き終わりを下にして焼き色をつける。

蓋をして蒸し焼きにしたら醤油・酒・みりんを加えて煮絡める。

【桜エビと椎茸のレンチン玉子焼】耐熱皿に卵・桜エビ・椎茸・三つ葉・鶏ガラの素入れレンチン。

【茄子とベーコンのバター醤油】好きな大きさに切った茄子を水にさらし置き水気をきる。フライパンに油をひいてベーコンを炒める

茄子・塩コショウを入れしんなりしたらバターを入れ溶かし醤油を回しかける。